Les Viandes de la Petite Nation Inc. 

Cet établissement comporte un abattoir, une salle de découpe et un centre de traitement des eaux à la fine pointe de la technologie. Le centre a été conçu pour traiter de multiples espèces dont le cerf, le bison, le bœuf, l’agneau, le cheval, le sanglier et le porc et comprend un système permettant la traçabilité de la ferme à l’assiette. 

The state of the art facility comprises an abattoir, cutting room and water treatment facilities. The plant has been designed to handle multiple species including deer, bison, beef, sheep, horses and pigs and to provide complete traceability from the farm to the consumer.  The abattoir and cutting room meet all federal and HACCPP standards and has been designed to handle up to 40,000 carcasses per year and offers both Halal and Kosher services